Ravioli a la crema

Mañana voy a un curso-taller que imparte el cole de Pablo sobre alimentación saludable,me encanta estos tipos de cursos porque me ayuda mucho a la hora de confecionar los menus saludables para mi familia.La alimentación es super importante en nuestras vida.....Yo ya he realizado varios cursos sobre nutrición,asi que estoy impaciente porque llegue mañana y ya os cuento que me a parecido.

Pero ahora os quiero dar la receta de una crema para los ravioli que hice ayer y salió buenisima!!!!!

Necesitareis

-un paquete de Raviolis

-200 ml de nata para montar(sí,sí,sí....para montar!!!!! no tenia de la otra y le puse esta y sale igual de buena!!!!)

-50 g de queso rallado

-1 yema de huevo

-sal

Manos a la obra jejejejej:

Para hacer la crema pon la nata en un cacito,sazonala y cocerla,a fuego suave,hasta que se reduzca más o menos a la mitad;añadir la yema y el queso rallado,mezclarlo y cocerla un poco más(que se ponga especita).Ya teneis la crema!!!!

Ahora falta hervir la pasta en agua con sal,escurrirla y mezclar con la salsa.

Está de miedo!!!! uuuuuuummmmmmm...................