viernes, 24 de julio de 2009

LA FRUTA/VERDURA Y LOS NIÑOS



El que nuestros hijos tienen que consumir fruta y verduras es algo que todos los padres sabemos. Eso de “5 al día” relacionado con el consumo de frutas y verduras que todos deberíamos consumir diariamente es una autopia en los niños???.mira que es dificil cumplirlo en nosotros cuanto más en los peques.Es posible que no sepáis en qué proporción se deberían tomar: ¿4 frutas y una de verdura? ¿crudas o cocidas?… Te cuento.....
La frutas, verduras y hortalizas deben estar presentes en la dieta, siendo consumidas todos los días en una cantidad de al menos 5 piezas o raciones,ya alguna stara diciendo si ome po ven tu a casa a la hora de las comidas y se lo das.


Bueno,po sigo contando......
De las cinco raciones recomendadas de estos productos, dos pueden ser de verduras y tres de frutas, de las cuales, al menos una debería ser una fruta cítrica (naranja) y el resto de cualquiera de las frutas que en ese momento estén en estación (plátano, manzana, uvas, higo, melocotón, melón, etc.).Dificil????ya vamos mejorando,verdad???


De las dos raciones de verdura una debería ser tomada cruda en forma de ensaladas (tomate, pepino, cebolla, rabanito, escarola, lechuga, zanahoria, etc) y las otras cocidas, en forma de plato central de la comida o como guarnición de carnes, pescados o huevos (judías verdes, coles de Bruselas, repollo, coliflor, espinacas, guisante, espárragos, zanahorias, grelos, etc).Ya me lo veo yo gris,algunas verdura pablo las toma bien, en otras hay q escondersela en forma de tortilla,pastel.....
Tb nos dicen q los zumos de frutas pueden sustituir a la fruta completa pero han perdido, al eliminar la pulpa, su contenido en fibra. Los zumos de frutas industriales suelen llevar azúcares añadidos que incrementan su aporte calórico. Por esta razón hay que controlar su consumo y evitar que los niños abusen de ellos.
Un postre de fruta nunca puede sustituirse por un postre lácteo porque no tienen equivalencia nutritiva. En la medida de lo posible hay que procurar que la fruta sea el postre habitual de niños y adultos.
Las frutas cocidas (manzana asada, compotas) pueden ser una alternativa a la fruta pero recordando que la preparación culinaria a que haya sido sometidas habrá provocado alguna pérdida en su contenido vitamínico.En fin chicas q no es tan dificil q los enanos estos coman la fruta y la verdura aunq en mi caso es una batalla constante la q tengo con mi hijo en algunos tipo de verdura

2 comentarios:

Rocio dijo...

Hola Tersina, muy lindo tu espacio y los post que publicas ahora ya te sigo asi que estaré pasando por tu lugarsito, seguido. Un abrazo.

tersina dijo...

Grcias!!! me agrada q te guste,hace poco q ando con sto,.......ya entre en el tuyo,por alli me tendras de cuando en cuando