Ensalada de queso fresco

Estoy cansada de la simple ensalada de lechuga,cebolla y tomate del regimen...yo le suelo meter un poco de queso y orégano.Pero bueno,que cuando tengo hambre(que es siempre!!!) le meto de todo,espárragos,remolacha,distintos tipos de lechuga,jamón cocido e incluso maíz.

Esto es un primer plato estupendo,aunque de noche suele ser mi único plato.Facil de hacer y super rápido!!!!



INGREDIENTES:

1 cebolla

2 tomates

media lechuga

200 grs. de queso fresco

una cucharadita de orégano

aceitunas negras

sal

aceite

vinagre



PREPARACIÓN:

Lavar y picar la lechuga

Trocear el tomate y la cebolla y unirlo a la lechuga.

Agregar las aceitunas.

Aliñar la ensalada con aceite,sal y vinagre.

Poner por encima trozos de queso fresco a cuadradito y espolvorear el óregano por encima.

Mover y servir!!!!



También se le puede poner pimiento verde troceado y nueces picadas.........